콩나물 무침, 맛있는 밥 반찬

안녕하세요, 수학부부의 연작가입니다. 지난 평일에 콩나물이 조금 남아서 수제비와 함께 먹을 콩나물 무침을 먹으려고 만들어봤어요. 콩나물 무침이 잘만 하면 밥도둑이잖아요?!ㅎㅎ 밥도둑으로 만들어 봤어요 ㅎㅎ

 

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[초간단 콩나물 무침 만들기]

콩나물무침은 아이들이 먹기 좋은 영양반찬이기도 하죠. 가끔 만들어먹으면 참 맛있어요. 저는 양념을 좀 해서 만들어봤어요.

 

준비재료 : 콩나물, 소금, 통깨, 간장, 설탕, 고춧가루, 참기름, 다진 파, 다진 마늘

 

 

1

콩나물을 깨끗하게 씻어주세요. 2-3번 정도 헹궤주시면 됩니다.

 

 

 

 

2

그리고 소금 1 숟갈을 넣고, 끓인 후 콩나물을 넣고 3-4분 정도 데쳐주듯이 끓여줍니다. 소금을 넣고 끓여야 탱탱하고 맛있어요.

 

 

 

3

찬물에 덜어주세요. 그럼 더 맛있어요. 물기를 쫙 빼낸 후 양념할 준비를 합니다.

 

 

 

 

4

양념은 다진 마늘 1, 다진 파, 고춧가루 1, 통깨 1, 간장 1, 참기름 1, 통깨 1을 넣고 간이 부족하면 소금으로 약간 간을 해주세요. 그리고 손으로 쓱쓱 비벼주면 끝~!!

 

 

 

예쁘게 덜어주고 맛있게 먹었어요.

이쁘죠? 아주 간단하지만 맛있는 주말 점심이었어요. 콩나물무침이 매콤하니 참 맛있었습니다 ^^ 콩나물무침은 삶는 게 조금 번거롭지만 그거 말고는 정말 간단해요. 

 

여러분도 꼭 한 번 드셔 보세요~!!

 

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