임신성 당뇨 식단 임당에 좋은 음식, 먹으면 안되는 음식

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임당에 좋은 음식

1. 식이섬유가 풍부한 음식 : 과일, 채소, 옥수수, 현미 귀리와 같이 식이섬유가 풍부한 음식을 섭취하면 혈당을 안정시켜주는데 도움이 됩니다. 과일의 경우 너무 단 과일은 당분간 줄이고 먹더라도 과하게 먹지 않도록 합니다.
2. 단백질 : 닭 가슴살, 토피, 두부, 콩나물, 콩 등 단백질이 풍부한 식품은 혈당이 상승하는 걸 완화시켜주고 포만감을 주어 임당 식단에 좋은 재료입니다.
3. 몸에 좋은 지방 : 올리브 오일, 생선, 견과류, 아보카도 등을 섭취하면 몸에 좋은 지방을 섭취하는데 도움이 됩니다.
4. 곡물 : 현미, 보리, 귀리 등 곡물은 당의 흡수를 늦춰주고 혈당을 유지시켜주는데 좋습니다. 임당 관리를 할 때 현미밥을 먹어주면 좋아요.
5. 적은 양을 여러번 섭취하기 : 식사를 여러 번 하면 혈당을 조절하는데 도움이 됩니다. 식사를 할 때 한 끼 정도는 과일이나 견과류, 요구르트, 요거트 등으로 대체해도 좋습니다.

임당에 좋은 요리

그릴 치킨 샐러드

닭 가슴살을 그릴에 구워 상추, 토마토, 오이 등과 함께 섞어준 뒤 식용유(식물성)와 레몬주스, 소금, 후추, 다진마늘 등으로 드레싱을 합니다.

소고기 두부 프라이

소고기와 두부를 작은 조각으로 먹기 좋게 자른 뒤 채소와 함께 볶아줍니다. 그뒤 간장, 참기름, 후추, 다진 마늘로 간을 하여 줍니다.

 

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훈재연어 야채 구이

연어를 그릴에 구워서 채소와 함께 구워줍니다.(채소는 파프리카, 아스파라거스)올리브 오일과 식초, 레몬주스(레몬식초), 소금, 후추를 뿌려 맛을 내줍니다.

채소 볶음

채소를 식용유에 두른 뒤 볶아줍니다. 간장, 다진마늘, 후추로 간을 해줍니다.

임당일 경우 먹으면 안되는 음식

• 당이 많은 식품 : 케이크, 사탕, 초콜릿, 과자 등 달달한 음식들을 피하시는 것이 좋습니다. 당이 포함된 음식은 혈당을 급격하게 올릴 수 있기 때문에 최대한 제한하시기 바랍니다.
• 고당도 음료 : 과일 주스나 탄산음료 등 당이 첨가된 음료는 위와 같이 당이 많이 함유되어 있기 때문에 줄이시는 것이 좋습니다.
• 고지방 음식 : 야식, 자극적인 음식 등도 동일합니다. 임당을 관리하는 기간에는 최대한 늦게 먹지 않도록 하되 공복이 되지 않도록 하며, 맵고 짠 음식은 줄이시기 바랍니다.
• 과한 탄수화물 음식 : 백미, 빵 등 탄수화물이 함유된 음식도 혈당을 올리는 것들이기 때문에 줄이시는 것이 좋습니다.
• 전분이 있는 야채 : 감자, 콩, 당근 등 전분이 많은 야채는 탄수화물 함유량이 높기때문에 피하도록 합니다.

더 정확한 식단을 알고자 하신다면 담당 선생님과 상의하시면 자신에게 맞는 식단을 찾으실 수 있을 것입니다. 여기까지 임당에 도움 되는 식단을 알아보았습니다. 임신성 당뇨에 대해 더 자세하게 알고자 한다면 아래 포스팅을 참고하시기 바랍니다. 제 경험담도 참고해 보세요.

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