10분이면 끝나는 새콤달콤 오이무침

안녕하세요, 수학부부의 연작가입니다. 퇴근하고 반찬 하기가 힘들어서 급하게 오이무침과 계란말이를 만들어 먹기로 했습니다. 때마침 오이가 있었거든요 ㅎㅎ


만들기도 넘 간단하고, 맛있어서 입맛 없을 때 먹기 좋아요. 꼭 한번 드셔 보세요!

 

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오이무침

재료 준비: 오이, 양파, 간장, 고춧가루, 설탕, 식초, 참기름, 깨

 

먼저 양파 2/3, 오이 1개를 먹기 좋게 썰어주세요. 오이는 어슷 썰기로 썰었어요.

그리고 볼에 담아 양념을 해줄 겁니다. 먼저, 간장 2 숟갈을 넣어주세요.

다음은 고춧가루 1 숟갈!

그리고 새콤한 맛을 위해 식초 1 숟갈을 넣어주세요. 새콤달콤에 식초가 빠질 수 없죠! 식초는 음식을 감칠맛 있게 하는 것 같아요.

고소한 맛을 위해 참기름도 1숟갈 넣어주세요.

 

 

 

 

마지막으로 달콤한 맛을 위해 설탕도 1숟갈 넣어주시면 끝! 양념이 좀 많이 들어갈 뿐이지 이게 끝이랍니다!

쓱쓱 부드럽게 비벼주기만 하면 끝이에요! 어렸을 때 엄마가 만들어준 오이무침 하나면 밥 한 그릇 뚝딱했는데 직접 만들어보니 엄마 마음이 이해가 가면서 신기했어요.

뚝딱뚝딱 만든 새콤달콤 오이무침입니다. 정말 간단해서 급하게 반찬이 필요하다면 바로 만들어 먹을 수 있는 요리예요.

 

 

오늘은 계란말이와 김치찌개 오이무침과 함께 조촐하게 먹었습니다 ^^

 

 

그럼 오늘도 즐거운 하루 보내세요 감사합니다!

 

 

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